Архив метки: морковь

Салат «Мимоза» с яблоками

Салат Мимоза с яблокамиСалат, о котором сегодня пойдет речь, является таким же долгожителем, как и его сородичи с далеких советских времен — знаменитые «Оливье» и «Селедка под шубой».

Думаю, все сразу же догадались, что нашим сегодняшним героем будет «Мимоза» — салат скромный, невероятно экономичный, но при этом питательный и очень вкусный. Читать далее

Салат оливье с ветчиной

Салат оливье с ветчинойОливье в нашей семье – это салат номер один. Сколько я ни пыталась привить моим родным что-нибудь более легкое, изысканное и полезное, ничего не прижилось.

Да, едят, хвалят, но, как только начинаем обсуждать меню очередного приближающегося праздника, на первый план выходит наш знаменитый оливье, и это не обсуждается. Читать далее

Куриная печень с овощами

Куриная печень с овощами Хотите приготовить быстрый, вкусный а, главное, полезный ужин – приготовьте куриную печень с овощами, не пожалеете! Читать далее

Сырный суп с курицей и шампиньонами

Сырный суп с курицей и шампиньонами Сырный суп с шампиньонами и курицей – такой ароматный и насыщенный, стал особенно популярным в последнее время среди моих родных и знакомых, и я нисколько этому не удивлена, потому что он потрясающе вкусный! Читать далее

Рулет из лаваша с печенью трески

Рулет из лаваша с печенью трески Рулет из лаваша с морковью,  плавлеными сырками и печенью трески – это оригинальная закуска, которую по достоинству оценят ваши родные и близкие. Особенно, я уверена, она придется по вкусу вашим мужчинам. Читать далее

Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по флотски с фаршем Макароны по-флотски с фаршем — одно из самых популярных блюд советских времен, которое и в наши дни не утратило своей актуальности. Читать далее

Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе Курица в томатном соусе – это то блюдо, которое я делаю давно и которое мне до сих пор очень симпатично. Обычно я готовлю его именно в те дни, когда покупаю курицу целиком. Читать далее

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем Такая картофельная запеканка – слабость моих детей, хотя раньше я ее готовила крайне редко. Очевидно, любовь к ней у них идет еще с детского садика. Именно в то время у нас обычно формировались вкусовые пристрастия, именно из детства остались самые яркие впечатления, и нередко они связаны именно с едой. Читать далее

Макароны Болоньезе

Макароны БолоньезеПочему «макароны Болоньезе»? Название само пришло на ум, когда узнала этот рецепт. Его придумала моя старшая дочь. Готовить она не очень сильно любит, но уж если что приготовит — пальчики оближешь! Читать далее

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачковОладьи из кабачков я делаю каждый раз, когда у меня залеживается большой кабачок, особенно, если он уже не первой свежести. Читать далее

Рыбный суп из сома с пшенкой

Рыбный суп с пшенкойЗять привез с рыбалки много рыбы, среди нее оказался маленький сомик. Я сначала не знала, что с ним делать, а позже решила сварить рыбный суп. Читать далее

Суп с рисом и маринованными помидорами

Суп с рисом и маринованными помидорами на свиных ребрышкахРецепт этого супа — с рисом и маринованными помидорами подсказала мне моя хорошая знакомая лет, наверное, двадцать назад. Но я до сих пор с удовольствием его готовлю. Читать далее

Свинина в томатной подливе

Свинина в томатной подливеМясная подлива, на мой взгляд, самый оптимальный вариант приготовления мяса.

Во-первых, из небольшого куска можно сделать большую порцию подливы. Читать далее

Мясные зразы с грибами под сыром в духовке

Мясные зразы с грибами под сыром в духовкеЗразы – это такое блюдо, которое я люблю готовить и всегда готовлю с огромным удовольствием, так как это большое поле для творчества и фантазии! Читать далее

Салат Оливье с курицей и яблоками

Салат Оливье с курицей и яблокамиКак это ни парадоксально, но классическим у нас в России больше считается «Оливье» с колбасой, его еще называют «зимним», иногда в некоторых заведениях — «столичным». Читать далее

Плов с куриной грудкой в мультиварке

Плов с куриной грудкой в мультиваркеСразу оговорюсь, что человек я консервативный, ко всему новому отношусь с осторожностью, и с мультиваркой крепкой дружбы у меня пока еще не получилось. Читать далее

Мясо по-французски на картошке

Мясо по-французски на картошкеХочу порекомендовать вам праздничный вариант мяса по-французски, приготовленный по классическому рецепту, но на картошке. Читать далее

Винегрет с маринованными грибами

Винегрет с маринованными грибамиВинегрет – это то блюдо, которое я могу есть постоянно, поэтому готовлю его с завидной регулярностью — если не каждую неделю, то два раза в месяц, это точно! Читать далее

Шницель из говяжьего фарша

Шницель из говяжьего фаршаЕсли хотите приготовить шницель, который будет просто таять во рту, сделайте его из фарша. Такой вас никогда не подведет, это уж точно! Он обязательно получится мягким, сочным, да и по вкусу не уступит своему старшему брату. Читать далее

Гороховый суп с копчеными куриными крылышками

Гороховый суп с копчеными куриными крылышками Гороховый суп стал частым гостем на нашей кухне. И неудивительно! Он очень сытный, очень наваристый, а какой ароматный! Сложно от него отказаться, тем более готовится он – проще некуда! Читать далее

Перец фаршированный в мультиварке

Фаршированный перец в мультиваркеК мультиварке отношусь пока осторожно, так как я человек немного консервативный, люблю готовить по старинке и не очень доверяю чему-то новому. Хотя некоторые рецепты меня здорово порадовали. Вот этот — фаршированный перец в мультиварке — один из них. Читать далее

Плов из курицы в казане

Плов из курицы в казанеПлов из курицы в нашей семье любят как взрослые, так и дети. Это универсальное блюдо в том смысле, что его легко разогревать и легко есть (не нужно считать, сколько мяса, сколько гарнира, просто зачерпываешь из казана несколько столовых ложек блюда, кладешь в тарелку — и сразу ешь — если, конечно, не нужно подогревать). Читать далее

Сырный суп с плавленным сыром

Сырный суп с плавленным сыром, копчеными колбасками и кабачкомЛетом так хочется легкого овощного супчика, с которым не надо долго возиться у горячей плиты, но который при этом не будет пустым и скучным. Сырный суп с плавленным сыром – как раз то, что нам надо! Его можно сварить всего за полчаса, а готовить очень легко и весело. Читать далее

Тушеная капуста со свининой и помидорами

Тушеная капуста со свининой и помидорами Без ложной скромности скажу, что самая лучшая тушеная капуста — это та, которую я готовлю сама. Может, это и неприлично — саму себя нахваливать — но получается она у меня действительно очень вкусная. Читать далее

Мясо по-французски классическое

Мясо по-французски классическоеХочу поделиться рецептом очень популярного блюда — мясо по-французски классическое — которое с первого раза легко сможет приготовить любая, даже начинающая хозяйка. Читать далее

Тефтели тушеные с овощами

Тефтели тушеные с овощами«Тефтели» – даже само их название такое нежное, мягкое, как они сами. Я считаю это блюдо почти диетическим, если только сторонники раздельного питания не оговорят меня в плане сочетания мяса, риса. Читать далее

Гороховый суп с копчеными ребрышками и колбасой

Гороховый суп с копчеными ребрышками и копченой колбасойГороховый суп, как правило, готовят с удовольствием в любом доме, так как любят его все: взрослые, дети. Его можно варить на мясном, на курином бульоне, но именно на копченых ребрышках он получается таким ароматным и необыкновенно вкусным! Читать далее

Перец фаршированный с овощами

Фаршированные перцы с овощамиВ магазине появились отечественные перцы, для меня это праздник, так как фаршированные перцы – одно из моих любимых блюд. Летом я ими буду буквально объедаться, а пока себя только балую. Читать далее

Капустная запеканка с мясом

Капустная запеканка с мясомКогда-то давно, когда я еще только вышла замуж и едва начала учиться готовить, ко мне в гости пришла сестра, и я угостила ее капустой, тушенной в сметане. Мама потом рассказывала, в каком она была восторге и как нахваливала мои кулинарные таланты. Читать далее

Борщ из вареной свеклы

Борщ из вареной свеклы и маринованной капустыИнтересно, вы помните вкус блюд, которые готовили нам в детском садике? Я уже, конечно, подзабыла, а вот моя младшая (ей сейчас 14 лет) до сих пор вспоминает борщ с пампушками с тоской. Читать далее