Архив метки: сметана

Куриная грудка с грибами и картошкой в горшочке

Куриная грудка с грибами и картошкой в горшочке Я уверена, многие согласятся со мной, что еда, запеченная в духовке, а, тем более, в горшочке, получается гораздо вкуснее, насыщеннее и ароматнее, чем приготовленная на плите. Читать далее

Тефтели в духовке в сметанном соусе

Тефтели в духовке в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе, приготовленные в духовке – это то блюдо, вкус которого обязательно вернет вас в детство, заставит снова окунуться в атмосферу тепла, уюта и добра, запаха маминых рук и ощущения невероятного счастья. Читать далее

Макаронная запеканка с печенью

Макаронная запеканка с печеньюЯ очень люблю готовить всевозможные запеканки. Кроме того, что они гораздо полезнее любого блюда, приготовленного на сковороде, они еще и очень красивые. Читать далее

Свинина с болгарским перцем

Свинина с болгарским перцем Я в отпуске, и до сих пор не могу прийти в себя от счастья, что могу больше времени проводить со своими детьми, больше заниматься домом. Ну, и, конечно, появилась возможность гораздо чаще бывать на кухне, изобретая что-то новое или вспоминая давно забытое старое. Читать далее

Картофельная запеканка с рыбой горячего копчения

Картофельная запеканка с рыбой горячего копченияРедко это делаю, но готовлю сейчас по чужому рецепту, который, то ли где-то вычитала, то ли подсмотрела в Интернете — точно не помню.

Взяла его себе на заметку давно, но реализовала только сегодня. Читать далее

Сырники с медом

Сырники из творога с бананом и медом Некоторое время назад я впервые попробовала приготовить сырники с бананом — и была приятно удивлена результатом. Получилось не просто вкусно, а экзотически вкусно. Читать далее

Сырники с клубникой

Сырники с клубникой и манкой в духовкеКлубнику, конечно, лучше всегда есть свежей — в ней больше витаминов. И она настолько сладкая и вкусная, что ей не требуется дополнительное оформление. Читать далее

Сочные котлеты со сметаной

Сочные котлеты со сметанойСлучалось ли вам приготовить котлеты, которые в результате получались суховатыми? У меня бывало. То ли свинины клала меньше, то ли хлеба недостаточно. Читать далее

Сырники с манкой и изюмом

Сырники с манкой и изюмом в духовкеСегодня я решила испечь почти традиционные сырники — с манкой и изюмом.

«Почти» — потому что я все-таки буду печь их в духовке. Читать далее

Сырники с овсянкой и бананом

Творожные сырники с бананом и овсянкой в духовкеМне так понравились творожные сырники с бананом и манкой, которые я готовила несколько дней назад, что я решила попробовать испечь почти такие же, но вместо манки положить овсянку. То есть это будут сырники с овсянкой и бананом в духовке. Читать далее

Сырники с яблоками и манкой

Творожные сырники с яблоками в духовкеСегодня я решила сделать творожные сырники с яблоками и манкой в духовке. Яблок у нас много, творог есть, сырники любят все (и я, и дети). К тому же они очень полезные.

Так как я буду делать сырники в духовке, можно не беспокоиться о качестве творога Читать далее

Эклеры с творожной начинкой

Эклеры с творожной начинкой Домашние эклеры для моих детей – лучшее лакомство, к покупным же они даже не притронутся. Разница есть, конечно, и огромная! Пусть купленные в магазине где-то и оформлены лучше и на вид наряднее, но по вкусу с домашними не идут ни в какое сравнение! Читать далее

Капустная запеканка с мясом

Капустная запеканка с мясомКогда-то давно, когда я еще только вышла замуж и едва начала учиться готовить, ко мне в гости пришла сестра, и я угостила ее капустой, тушенной в сметане. Мама потом рассказывала, в каком она была восторге и как нахваливала мои кулинарные таланты. Читать далее

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервамиКартофельная запеканка – это одно из любимых блюд моей младшей дочери, поэтому готовить мне ее приходится довольно-таки часто.

Для разнообразия только меняю состав начинки: она может быть мясной, грибной, капустной, или рыбной, как сегодня, например. Здесь только придумывай, у кого насколько хватит фантазии! Читать далее

Тушеная печень в сметане

Тушеная печень в сметанеПечень обожаю, особенно последнее время. Наверное, в организме чего не хватает, он требует ее постоянно. Могу есть ее каждый день, хотя понимаю, что это тоже не есть хорошо.

Мой сегодняшний рецепт — тушеная печень в сметане (очень вкусно!). Читать далее

Тушеные куриные желудочки

Тушеные куриные желудочки в подливеОчень уважаю всевозможные куриные потрошка: сердечки, желудочки, печенку. Блюда из них получаются очень сытные и наваристые, и в то же время они чрезвычайно полезны и низкокалорийны.

Совсем недавно узнала, что куриные желудочки, например, врачи рекомендуют употреблять в пищу при болезнях желудочно-кишечного тракта или при избыточном весе. Читать далее

Оладушки на сметане

Оладушки на сметанеДети у меня обожают блины и оладьи в любом виде, поэтому я часто с ними экспериментирую, иногда добавляю внутрь теста фрукты, ягоды, для блинчиков придумываю всевозможные начинки. Но сегодня решила приготовить классические оладушки на сметане. Читать далее

Сырники в духовке

Сырники в духовке Очень ценю и уважаю творог, считаю его одним из наиболее полезных для здоровья продуктов, поэтому стараюсь, чтобы дети ели его как можно чаще. Конечно, полезнее всего он в натуральном виде со сметанкой или вареньем (дети любят добавлять как одно, так и другое одновременно), но можно приготовить из него сырники или запеканку, тоже вкусно и полезно. Читать далее

Драники картофельные с луком

Драники картофельные с лукомЯ обожаю драники. Но узнала про это уже во взрослом возрасте (так как никогда раньше их не ела). Как-то увидела по телевизору передачу, где рассказывали, как их готовить (звучало очень аппетитно).

И однажды, проходя по кулинарному отделу магазина Спар, я увидела надпись — «Драники». Именно в тот день я первый раз увидела их вживую. Читать далее

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцыПро ленивые голубцы знают, наверное, все. Причем, бытует мнение, что делать их гораздо проще, чем голубцы классические. Отсюда и название «ленивые» — для ленивых хозяек.

Однако с этим я совсем не согласна. Наоборот, считаю, что с такими голубцами возиться приходится гораздо дольше, хотя сам рецепт несложный. Читать далее

Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясомТушеная капуста с мясом – это, наверное, одно из самых полезных и вкусных блюд. Идеальное сочетание мяса и капусты, опять же тушение – ни один диетолог не придерется, да еще и вкусно!

Читайте мой подробный рецепт и изучайте фото. Читать далее

Курица с картошкой в горчичном соусе, запеченные в духовке

Курица с картошкойВ советские времена, когда с продуктами было совсем не так просто, как сейчас, курица с картошкой в горчичном соусе в моей семье готовилась только по праздникам. Но и  сегодня мне не стыдно поставить ее на стол, если приходят гости.

Во-первых, готовится это блюдо быстро. Во-вторых, выглядит при этом нарядно. В-третьих — выходит недорого. Читайте мой рецепт и фото. Читать далее

Торт со сгущенкой и шоколадом

Торт со сгущенкой и шоколадомРецепту торта со сгущенкой и шоколадом, который я хочу предложить, уже лет двадцать пять. Им поделилась со мной моя подруга, когда я еще только начинала учиться готовить.

За всю жизнь я не испортила его ни разу, его просто невозможно испортить, настолько он прост в приготовлении. Тем не менее, он даст фору любому магазинному или ресторанному лакомству. Читать далее