Предлагаю Вам сделать заготовку очень вкусного салата из огурцов на зиму. Готовится он быстро и просто. Количество лука, Вы можете добавлять на свой вкус, но как по мне, чем больше тем лучше. Такой салат прекрасно украсит любое застолье и придется по вкусу многим.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 2 кг
- Лук 1 кг
- Сахар 1 стакан
- Уксус 1 стакан
- Вода 2 стакана
Шаги
-
Первым делом тщательно промойте огурцы и почистите лук. Огурцы нарежьте кольцами одинаковой толщины (примерно 5 мм). Лук нарежьте полукольцами
-
Возьмите сотейник и добавьте в него воду, уксус и сахар. Перемешайте и доведите до кипения. Теперь возьмите кастрюлю по больше и налейте в нее не много воды
-
Нарезанные огурцы и лук разложите по банкам и залейте горячим рассолом. Далее, не закрывая банки, поставьте их в большую кастрюлю с водой и прокипятите минут 20
-
Теперь можно закатывать банки. После закатки, укутайте банки в одеяло и после их остывания, их можно будет убрать на хранение. Приятных Вам заготовок!
