Манты по-узбекски

Для приготовления манты нам нужно сначала приготовить тесто. Ничего сложного. Нужно соединить яйцо, около 100 миллилитров воды, соль и 1 чайную ложку растительного масла а потом и муку

Нужно замесить тесто, оно должно получится мягким и эластичным. Если хотите можете заменить воду молоком (будет еще вкуснее). Накрыть тесто и оставить постоять немного.

Теперь подготовим мясо. Грузины готовят это блюдо бараниной, но вы сможете взять любое другое мясо. Нужно вымыть и нарезать мясо маленькими кусочками.

Чтобы мясо было вкусным нужно добавить немного сала.

Лук и картошку тоже очистить и нарезать кубиками.

Нужно все нарезанные на кусочки ингредиенты перемешать и добавить специи по вкусу.

Делим тесто на 2-3 части и раскатываем. Главное чтобы лепешки получились тонкими.

На каждую лепешку кладем начинку (чайной ложкой).

Защипывание краев очень интересно. Берем два уголка и соединяем вместе, потом тоже самое делаем с другими краями

Выложить манты на уровни, предварительно смазанные маслом, и поставить на огонь (в кипяченую воду добавить немного соли). Наши манты будут готовы через 45 минут.