Яблоки в кляре

«Модное» блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. l

• Первым делом необходимо приготовить кляр. Для этого смешайте муку, крахмал и кефир. Перемешайте венчиком до однородного состояния
• Затем всыпьте сахар с корицей. Перемешайте и ваш кляр готов
• Теперь переходим к яблокам. Почистите их от кожуры и нарежьте кольцами. Сердцевину также стоит почистить
• Теперь нагрейте сковороду, налейте в неё масло и можно приступать к обжарке
• Каждое колечко обмакните в кляр и отправьте на сковородку
• Обжариваем в течении 3-5 минут с каждой стороны
• Готовые колечки сложите на салфетку, чтобы она впитала излишки жира. Как только яблоки в кляре остынут, их можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!