Мусс — очень вкусный и лёгкий десерт. При приготовлении, можно использовать любые ягоды, мы же будем готовить мусс из малины и смородины. За счет применения ягод, этот десерт получается очень полезным и его с удовольствиям едят дети.
Ингредиенты
Порции: –+
- Малина 150 гр
- Смородина 150 гр
- Сахар 80 гр
- Белок 2 шт
Шаги
-
Приготовьте ягоду, промойте её, почистите и подсушите
-
Добавьте в ягоду сахарную пудру и слегка разомните, так сахар быстрей растворится
-
Протрите через сито ягоду, чтобы вышел весь сок и не попали косточки
-
В полученный сок, по желанию можете добавить еще сахара или сока лимона
-
Отделяем белок от желтка
-
Взбиваем белки до образования густой пены
-
Добавляем сок ягод и еще раз взбиваем.
-
Разливаем полученный мусс по стаканчикам и украшаем по желанию. Приятного аппетита!
