Зефир на кефире получится более нежным и воздушным чем при приготовлении классическим способом. Для приготовления вам понадобятся силиконовые формочки, чтобы зефир выглядел более презентабельно
Ингредиенты
Порции: –+
- Сахар-песок 100 гр
- Желатин 20 гр
- Вода 50 мл
- Кефир 200 мл
Шаги
- Желатин растворите в воде согласно инструкции
- Возьмите глубокую чашку и залейте в неё кефир
- Добавьте сахар в кефир и тщательно взбейте миксером
- Желатин нагрейте в ковше до полного растворения. Затем влейте его в чашку
- Еще раз хорошенько взбиваем миксером
- Теперь возьмем силиконовые формочки и зальём их полученной массой
- Как только зефир застынет, его можно подавать к столу. Приятного чаепития!