«Бланманже» из сметаны

«Бланманже» звучит мудрёно, но готовится буквально за несколько минут. Отличный французский десерт, который понравится без всякого сомнения взрослым и детям. Срочно забирайте пошаговый рецепт в вашу «копилочку», это будет ваш летний «хит».

Ингредиенты
Порции: +4
  • Сметана 200 гр
  • Молоко 150 мл
  • Сахар 150 гр
  • Ванилин 1 шт
  • Ягоды 100 гр
  • Желатин 10 гр
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Подготовьте ингредиенты.
  • Всыпьте в молоко желатин и дайте набухнуть в течение 15-20 минут, после чего, нагрейте желатин до полного растворения, но не кипятите.
  • Взбейте сметану с сахаром и ванилином на высокой скорости до пышности.
  • Влейте во взбитую сметану нагретое с желатином молоко, смешайте.
  • Разлейте десерт по формочкам, при желании можно добавить измельченные ягоды или фрукты. Поставьте в холодильник примерно на 1 час. Время застывания зависит от качества желатина.
  • Перед подачей опустите формочку на несколько секунд в горячую воду и десерт легко извлечется из формы. Украсьте на свой вкус свежими ягодами или фруктами и наслаждайтесь нежнейшим вкусом «Бланманже».
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )