Открытый пирог с курицей и грибами

Смешиваем творог с яйцом, добавляем муку и вымешиваем тесто.

Убираем его в пленку и в холодильник.

Лисички моем, чистим, отвариваем.

Лук мелко режем, обжариваем на сухой сковороде, добавляем лисички, солим, перчим и тушим до выпаривания жидкости. Достаем тесто из холодильника, выкладываем в форму, разравниваем и делаем бортики.

Отправляем в разогретую до 180С духовку на 15 минут.

Затем достаем основу, сверху выкладываем лисички. Яйцо смешиваем с йогуртом и тертым сыром, заливаем этой смесью пирог и ставим в духовку еще минут на 15.

Подавать лучше горячим. Приятного аппетита!