Паста с соусом,тунцом и каперсами.

• Размораживаем и отжимаем шпинат.
  Лук и чеснок предварительно очищаем, мелко рубим и пассеруем в масле до прозрачного цвета.
• Вливаем бульон и сливки, доводим до кипения. Солим и перчим.
  Зелень предварительно вымываем и посыпаем.
• Отвариваем спагетти, дав при этом стечь воде, и разлаживаем с соусом по тарелочкам.
  Посыпаем тертым сыром и украшаем базиликом.

Каперсы придают блюду необычную пряную ноту!

Очень красиво смотрится пармезан, если его настругать ножом для чистки овощей.
Консервированного тунца можно заменить свежим. В этом случае рыбное филе следует потушить в соуса.