Простой в приготовлении, очень вкусный и очень полезный салат, рецепт которого я хочу вам предложить. Ничего вам не буду говорить о пользе свеклы и чеснока, все и так все знают. Я всегда за рецепты, где по минимуму ингредиентов, но, как говорит Юлия Высоцкая, «они очень хорошо играют». В нашем случае, свекла, сыр и чеснок – очень «старые, проверенные временем друзья»!
На две вареные свеклы (среднюю свеклу варю полтора часа) я беру 150 грамм любого недорогого сыра, один-два зубчика чеснока (на любителя) и пару столовых ложек майонеза.
Моя подруга принципиально не ест майонез, так вот этот салат она заправляет сметаной, но сыр добавляет колбасный, тоже очень вкусно и необычно получается.
Свеклу тру на крупной терке, выкладываю в салатник, лишний сок сливаю:
Добавляю натертый на крупной терке сыр (небольшой кусок сыра оставляю для украшения):
Выдавливаю один зубчик чеснока и перемешиваю все с майонезом:
Затем пробую. Иногда подсаливаю, иногда добавляю еще одну дольку чеснока, но это уже кому как нравится.
По части украшения салатов я не специалист, хотя всегда завидовала тем, кто умеет украсить блюдо красиво. В моем случае, я просто натерла на мелкой терке оставшийся сыр:
а можно украсить сверху розочкой из свеклы:
или положить дольку вареного яичка:
У кого как с фантазией (у меня не очень, но я стараюсь учиться!)
В любом случае салат простой, вкусный, полезный, все, как мы любим!
Еще рецепты:
Салат из дайкона
Пикантный, ароматный и острый салат из японской редьки — дайкона. Он очень полезен для здоровья (в нем содержится масса витаминов), легок в приготовлении и очень полезен особенно в зимнее время. С таким салатом вы всегда будете чувствовать себя бодро и свежо. Читайте мой подробный рецепт с 8 фото.
Салат с говядиной и болгарским перцем
Очень мужской салат, совершенно потрясающий на вкус, который обязательно покорит ваших любимых. Совершенно новое, свежее сочетание продуктов, незаезженный вкус и яркая игра красок сделали этот салат просто идеальным! Пошаговый рецепт и 9 фото.