Архив автора: Nelly

Шампиньоны, фаршированные курицей и грибами

Шампиньоны, фаршированные курицей и грибами Фаршированные шампиньоны с некоторых пор стали одним из моих коронных блюд. Без них практически не обходится ни один семейный праздник.

И неудивительно, ведь это реально очень вкусная и аппетитная закуска, которая на праздничном столе занимает одно из самых почетных мест, хотя и ненадолго, так как съедается моментально. Читать далее

Салат из дайкона

Салат из дайкона С дайконом, к своему стыду, я познакомилась совсем недавно. Точнее, стыдиться-то здесь особо нечего, овощ, можно сказать, иностранный, а ко всему иноземному я отношусь с прохладцей. Читать далее

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре На дворе поздняя осень, а я решила принести в дом кусочек лета, купила в магазине два цукини (это такие скороспелые кабачки). В это лето столько уродилось кабачков, думала, наемся на год вперед. Однако, мне их опять уже не хватает. Читать далее

Тещин язык на зиму

Тещин язык на зимуРецептом острой закуски из кабачков со мной поделилась моя подруга, а я теперь хочу поделиться им с вами. Закуска настолько вкусная и необычная, и при этом делается так легко и быстро, что вам просто необходимо про нее знать. Читать далее

Творожная запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананомТворожная запеканка с изюмом – это, конечно, классика. А пробовали ли вы ее делать с бананом? Скорее всего, да, ведь сейчас и в печати, и в Интернете столько всевозможных рецептов можно найти, что сложно удержаться и не попробовать приготовить что-нибудь новенькое по одному из них. Читать далее

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачкомЭто блюдо можно назвать и куриными котлетами, и куриными оладьями — кому как больше нравится. И то, и другое будет правильно, так как по составу они больше подходят к котлетам, а жарить их надо как настоящие оладьи. Читать далее

Макароны Болоньезе

Макароны БолоньезеПочему «макароны Болоньезе»? Название само пришло на ум, когда узнала этот рецепт. Его придумала моя старшая дочь. Готовить она не очень сильно любит, но уж если что приготовит — пальчики оближешь! Читать далее

Кабачки с сыром и морковью

Кабачки с сыром и морковьюНе знаю, как вы, а я кабачки могу есть и днем, и ночью, до того я их люблю!

Хотя в детстве совершенно не понимала, что в них хорошего. Ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Наверное, все-таки попробовала их впервые не в лучшем исполнении. Читать далее

Куриная грудка с сыром

Куриная грудка с сыромКуриную грудку готовлю обычно по заказу своей младшей дочери. Она ее очень любит, особенно с сыром.

Действительно, в таком исполнении грудка получается невероятно нежной и сочной внутри, хрустящей и зажаристой – снаружи. Читать далее

Тушеная картошка с мясом и грибами

Тушеная картошка с мясом и грибамиТушеная картошка – это, на мой взгляд, уникальное блюдо. Оно просто и быстро готовится, не требует особых затрат, при этом всегда отменно получается, независимо от того, насколько хорошо вы умеете готовить. Читать далее

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками

Рулеты из лаваша с крабовыми палочкамиСтолько на сегодняшний день придумано всевозможных закусок из лаваша, просто не успеваешь все перепробовать. Но одна из них настолько покорила моих детей, что я готовлю ее по любому поводу и без повода, как только попросят. Это рулеты из лаваша с крабовыми палочками. Читать далее

Картофельная запеканка с сыром и колбасой в духовке

Картофельная запеканка с сыром и колбасой в духовкеЗапеканку из картофеля в духовке я делаю постоянно, очень люблю это блюдо и настоятельно вам его рекомендую.

Чаще всего я ее готовлю с сыром и колбасой.

Читать далее

Мясо по-французски с маринованными огурцами

Мясо по-французски с маринованными огурцамиРецепт мяса по–французски с маринованными огурцами вдруг возник в моем воображении совершенно спонтанно, неожиданно даже для меня самой. Читать далее